DESCRIPCIÓN

Las carnitas son uno de esos antojitos que representan todo un festín de sabores y de aromas, y nosotros celebramos ese gusto preparándolas los sábados, domingos y días festivos.

Las freímos a fuego lento en nuestros cazos de cobre, con manteca de cerdo, trozos de costilla y un poquito de jugo de naranja, la cual le agrega mucho sabor y le da una distinción inigualable a este platillo tan popular de la cocina mexicana. Nosotros ofrecemos la carne de la espalda, que es muy sabrosa y muy jugosa, pero también tenemos buche, cuerito y costilla, que es la preferida de todos.

Vienen acompañadas de frijoles con una salsa mexicana que incluye cebollita desflemada y su buena dosis de tortillas. De taco en taco se le irá dibujando una sonrisa que no podrá borrar hasta el siguiente sábado, cuando regrese por más de nuestras carnitas. ¡Deliciosamente adictivas!